世界唯一の料理本大賞で
◇甲賀
ミホ・ミュージアム(甲賀市)が平成十一年に発刊した「美し(うまし うるわし) 乾山 四季彩菜」=写真=がこのほど、「グルマン世界料理大賞」の二十年ベスト・オブ・ザ・ベスト「芸術写真部門」で最優秀賞を受賞した。
同賞は、フランス人の資産家であるエドゥアール・コアントロール氏によって創設された世界唯一の料理本大賞で、「美し 乾山 四季彩菜」は過去二十年の受賞作品の中から最優秀賞に選ばれた。
同書は、ミホ・ミュージアムで開催された特別展にあわせて企画されたもので、同館が所蔵する尾形乾山の器に、四季折々の旬の食材を盛り付け、料理写真の第一人者である越田悟然氏が撮影したもの。







