名張市の特定非営利法人　よしクッキーを発売

◇草津
　県立琵琶湖博物館ミュージアムショップおいでや（草津市）と、特定非営利活動法人・地域と自然（三重県名張市）は二十一日から、整腸作用のある漢方の材料であるよしを使った「古代湖浪漫よしクッキー」＝写真＝を同ショップで発売する。
　琵琶湖・淀川水系の河川で自然保護活動などを展開する特定非営利活動法人・地域と自然は、生きもの図鑑やよし笛の制作、菓子製造を手がけている。
　生き物を育む空間や水質浄化、よしずやよし葺き材として貴重な「よし」を活用することで、琵琶湖の歴史、文化、多様な生態系を発信しようと、二者が共同開発した。
　琵琶湖博物館周辺で刈り取ったよしの葉と茎を刻み、生地に練り込み、焼き上げた。体にやさしい材料にこだわり、北海道産最高級小麦粉、オリーブオイル、てんさい糖、豆乳、天然塩を使い、あっさりした甘みが特徴。
　価格は、十八粒入り千八十円（税込）、九粒入り五百円（税込）。問い合わせは県立琵琶湖博物館ミュージアムショップおいでや（ＴＥＬ０７７―５６８―４８４６）へ。