湖国の新・食自慢 近江牛うどん

◇全県
　滋賀県製麺工業協同組合は、県産小麦一〇〇パーセントで打った「三方よしうどん」と地元産の近江牛や安土町産ネギとの絶妙なマッチングによる「近江牛うどん」を新開発し、四月から県内の道の駅や高速道路のサービスエリアなどで試験販売する。