永源寺特産「タラの芽」の出荷、最盛期

　「山菜の王様」と呼ばれる春の味覚、タラの芽の出荷が、県内主要産地の東近江市永源寺地区で最盛期を迎えている。
　東近江市山上町の出荷作業所では１３日、ＪＡグリーン近江の「永源寺タラの芽生産部会」（１１軒）の会員が、早朝に収穫したばかりのタラの芽を規格ごとに選別し、パック詰めの作業を行っていた。

　

　同地区では１０年以上前から、冬の農閑期の所得向上のため栽培をはじめた。路地ものは４～５月に市場に出回るが、永源寺地区ではタラノキの苗木をハウス栽培し、１２月中旬から出荷している。京都や大津の青果市場に出荷するほか、ＪＡグリーン近江の直売所「きてか～な」（近江八幡市多賀町）で５０グラム３４０円～４００円で販売している。４月上旬頃まで。
　寺田幸雄さん（７２）は、「天ぷらにすると、独自の苦味とほくほくした食感が楽しめる。春の味覚を一足早く楽しんで」と話していた。