湖魚や漁業の魅力を動画で発信
【県】 県水産課ではこのほど、新人職員が琵琶湖の味覚や琵琶湖漁業の魅力などを紹介する動画コンテンツ「水産課ルーキーが行く！」の配信を始めた。
同課では、琵琶湖八珍など琵琶湖産魚介類をもっと多くの人に食べてもらうためにはどうすればいいか、各家庭で湖魚に親しんでもらうにはどうしたらいいかを模索していた中で「専門的な知見のあるベテラン職員の説明より、たまたま、水産課に配属になったばかりのルーキーが料理や漁業について体験しながら発信した方が身近に感じてもらえるのではないか」と考え、同コンテンツを企画した。
その第１弾として公開した動画では「滋賀県水産課新人がコアユの佃煮作ってみた」と題し、今年度採用されたばかりで自炊経験が無いという同課の川上駿亮主事が初めての湖魚料理に挑戦する様子を、子どもから大人までが分かりやすく楽しめるように編集し、レシピとあわせて紹介している。
さらに今後、地域の漁協や漁師らと協力し、川上主事が琵琶湖の伝統的な漁業の様子なども随時、紹介していく。
動画公開後から順調に再生回数を伸ばしており、同課には「第２弾も楽しみにしている」といった感想も寄せられている。
同課では、「湖魚は、普段の食卓にも使われる身近な食材だということを多くの県民に知ってもらいたい」とし「様々な魚種のレシピを紹介していくので、関心を持ってもらえればうれしい」と期待している。
動画は県の「インターネットＴＶしが」（https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/tvshiga/）と動画配信サイト「ユーチューブ」で公開している。問い合わせは同課（ＴＥＬ０７７―５２８―３８７３）へ。
