「ここ滋賀」からの“旬”情報

　東京・日本橋の「ここ滋賀」では、滋賀の伝統食を自宅で味わえる特製のミールキットを発売した。必要な食材とレシピがセットになっており、少しの調理で誰でも簡単に本格的な滋賀の味を楽しむことができる。
　用意したキットは、ビワマスの炊き込みご飯「あめのいおご飯」や、近江牛・赤こんにゃく・丁字麩などを使用したすき焼き「近江牛のじゅんじゅん」、湖北地方の郷土料理「焼き鯖そうめん」など。
　新型コロナウイルスの影響で自宅での食事が増える中、滋賀の食の魅力を発信している。