商家本宅の食事再現＝100食限定＝『てんびんご膳』

◇東近江・五個荘
　五個荘商工会女性部は、五個荘地区一帯で開かれる「びらりまちかど美術館・博物館」＆「ごかのしょう新近江商人塾」に合わせ、当日の二十三日、百食限定で商家本宅の食事を再現した『てんびんご膳』を販売する。
　てんびんご膳は、近江商人の内助として語られる塚本さとさん（一八四三～一九二八年）が、嫁のために書き留めた参考書「姑の餞別」から再現された商家の食事で、献立は「梅ご飯」、ナスを細の目切りにした「泥亀汁」、「丁字麩のからし合え」「ごま豆腐」「小魚とえび豆の佃煮」「香の物」。価格は、抹茶とお菓子付きで千五百円。
　販売場所は、五個荘川並町にある八年庵（塚本源三郎家）で、同庵を訪れた文人の写真や書、もてなしのお膳展示も行われる。予約が必要。希望者は五個荘商工会女性部（ＴＥＬ０７４８―48―４８６６）へ。

　塚本さと　五個荘商人・初代塚本定右衛門家に生まれ、五十歳を過ぎた頃から、下田歌子（女子教育の先駆者）、嘉悦孝子（日本初の女子商業学校創設者）、岡野敬次郎（商法学者）、南条文雄（学僧）などと交友を深め、数学・科学・商業知識などを吸収。七十七歳の時に、私財を投じて淡海女子実務学校（のちの私立淡海高等女学校）を創設し、郷土の女子教育に尽くした。