パンカフェKOKON〜江近 八日市駅前・吉田健一郎さん(38)

■平成29年10月11日(水) 第17933号

=頑張ってます!地域おこし協力隊員=

ほんまち商店街にオープンした「パンカフェKOKON〜江近」

 自分は滋賀県の隣、三重県亀山市から東近江市へ地域おこし協力隊として2月より着任しました。
 東近江自体は五箇荘のおひなさまやびわこJAZZフェスティバル・まちバルなど過去にも行ったことがある場所で、地域おこし協力隊の募集が入った時に何かの縁を感じ、応募に至った次第です。
 自分が着任した場所は「八日市駅前地区」でお店は「ほんまち商店街」に構えることとなりました。
 お店は「パンカフェKOKON〜江近」といい、パン屋とカフェ(レストラン)が一緒になった店舗です
 このお店は2月より自分たちの手で内装の解体工事・修繕工事を行い6月末にオープンする運びとなりました。工事の間も商店街の方々をはじめ、地域の方にも声掛けや差し入れをいただいたりと本当に仲良くしていただいています。
 パン屋は、地元の方が朝から買いに来てくれるので笑顔でお迎えしたいと思っています。カフェの方は朝・昼・夜も営業しており、地元の人々、学生、観光客、家族など色々な方がお店に立ち寄っていただいています。
 そんなお客様に地元食材を紹介しようと地元食材の「近江牛」、「政所茶」、「野菜」などを使用したパンやデザート・ご飯なども提供しており、そのうち野菜は蒲生にある畑で自分たちで作ったりもしています。
 あと、活動の1つに動画を使った地域紹介動画も作ったりしており、その動画は「ユーチューブ」での再生や「店舗前」にも流しています。お時間があればお店に見に是非来てください。色んな方が「パンカフェKOKON〜江近〜」や「ほんまち商店街」、「八日市」に来ていただくキッカケの一つになれればと思い今日も元気に営業させていただいています。
 みなさま、よろしくお願いします


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